חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

מבחר מתכונים לירקות

ירקות טריים, מבושלים, צלויים, או מוקפצים - מהמיטב של גן הירק
ירקות
ירקות מאכל או כפי שהם מכונים "פרי האדמה", מהווים את צורת המזון הבסיסית ביותר בעולם עוד מימי קדם.
מתכונים לירקות שונים ומשונים קיימים בכל מטבחי העולם, ומשתנים בהתאם לאזור ולאקלים.
בכל מדינה נוכל למצוא ירקות אופיינים לה, שאינם מוכרים כלל בארצות אחרות, אך הפתיחות הקולינרית בעולם הגלובלי, הביאה לכך שמגוון רחב של ירקות שגודלו בעבר בארצות מרוחקות ובתנאי אקלים ספציפיים, זמינים כיום בכל בית.
ירקות כמו הבוק-צ'וי הסיני, הטאפיוקה מדרום אמריקה, בננת הפלאנטן הטרופית או הגזר הלבן הארופאי, כבר מוכרים כיום במטבחים רבים בעולם, ופותחים שפע של אפשרויות בפני כל חובב בישול.
מלבד זאת, ההנדסה הגנטית פתחה צוהר לסוגים שונים של ירקות מהונדסים כמו עגבנית השרי (המצאה ישראלית!), הפלפלים הצהובים, הגזר הסגול ועוד.
 • מתכונים קלים לירקות



100
מתכוני ירקות בוידאו

 מתכוניםהכנהכשרמנהמטבחדירוג
איך מבשלים חומוסקלכןתוספותהודי
אנטיפסטי בטטה ושומרקלכןתוספותים תיכוני
אספרגוס ברוטב בלסמי ופרמזןקלכןתוספותצרפתי
אספרגוס בשום ולימוןקלכןתוספותעולמי
אפונה ירוקה בסגנון פיליפיניבינוניכןתוספותאסיאתי
ארטישוק ירושלמי צלויקלכןתוספותים תיכוני
ארטישוק צלויבינוניכןתוספותים תיכוני
ארטישוק שלם ממולאבינוניכןראשונותדרום אמריקאי
בטטה חארמה - תפוחי אדמה חריפיםקלכןתוספותמזרח תיכוני
בטטה מזוגגת בליים ופלפל חריףבינוניכןתוספותאמריקאי
במיה ברוטב רימוניםבינוניכןתוספותמזרח תיכוני
במיה בטעם אסיאתיבינוניכןתוספותהודי
במיה מוקפצת פריכהקלכןתוספותהודי
ברוקולי בשום קלכןתוספותעולמי
ברוקולי מוקפץ בווקקלכןתוספותאסיאתי
ברוקולי מוקרם במיקרוגלקלכןתוספותעולמי
ברוקולי מוקרם בפרמזןקלכןתוספותאיטלקי
ברוקולי צלוי בשום ולימוןקלכןתוספותעולמי
גזר מזוגג בטעם מנטהקלכןתוספותעולמי
גזרים בשום וטימיןקלכןתוספותאירופאי
דאל- נזיד עדשים הודיבינוניכןתוספותהודי
דלורית חגיגית ותפוחי אדמה זעיריםבינוניכןתוספותעולמי
דלעת צלויה ברוזמרין וגבינת עיזיםקלכןתוספותים תיכוני
המבורגר פטריות פורטבלובינוניכןעיקריותעולמי
המבורגר צמחוניבינוניכןעיקריותעולמי
חומוס אמיתיבינוניכןראשונותמזרח תיכוני
חומוס בקאריקלכןתוספותים תיכוני
חטיפי ירקות מטוגניםקלכןתוספותעולמי
חצילים ממולאים נוסח פרובנסבינוניכןעיקריותים תיכוני
טאג'ין ירקות בנוסח ברבריבינוניכןתוספותמזרח תיכוני
טאג'ין עדשים בסגנון מרוקאיקלכןתוספותמזרח תיכוני
טבעות בצלקלכןראשונותאמריקאי
ירקות בטמפורהקלכןתוספותאסיאתי
ירקות בקערת מלפפוןקלכןראשונותעולמי
ירקות מושחמים בגבינת פטהקלכןתוספותים תיכוני
ירקות מתוקים צלויים בסיידר וקינמוןבינוניכןתוספותאירופאי
ירקות צלויים עם מוצרלה - מנה אישיתבינוניכןתוספותים תיכוני
ירקות שורש צלויים בתנורבינוניכןתוספותים תיכוני
כבד קצוץ צמחוניבינוניכןראשונותאירופאי
כרוב ניצנים בג'ינג'ר ותפוזקלכןתוספותאירופאי
כרובית בחמאהקלכןתוספותעולמי
לאטקס - לביבות תפוחי אדמהבינוניכןראשונותאירופאי
לביבות כרוביתקלכןעיקריותאיטלקי
מוקפץ תאילנדי עם נבטיםקלכןתוספותאסיאתי
מניפת תפוחי אדמה בתנורבינוניכןתוספותעולמי
סבג'י תפוחי אדמה ופלפליםבינוניכןתוספותהודי
סבג'י תפוח אדמה ואפונה בקריבינוניכןתוספותהודי
סבג'י תפוח אדמה חצילים ופנירבינוניכןתוספותהודי
סבג'י תפוחי אדמה -אלו מטארקשהכןתוספותהודי
סירות קישואים עם פטריות וגבינהקלכןתוספותעולמי
סלט חצילים פיקנטי מוקפץקלכןתוספותאסיאתי
סלט נבטיםקלכןתוספותאסיאתי
סמוסהקשהכןראשונותהודי
עגבניות ירוקות מטוגנותקשהכןראשונותאמריקאי
עגבניות מיובשות בתנורבינוניכןראשונותאיטלקי
עיגולי תפוחי אדמה צלוייםקלכןתוספותאמריקאי
עלי גפן וקישואים ממולאיםקשהכןתוספותמזרח תיכוני
פול ירוקקלכןתוספותמזרח תיכוני
פול מדמסבינוניכןתוספותמזרח תיכוני
פולנטה מתירס טריבינוניכןתוספותאיטלקי
פונדנט תפוחי אדמהבינונילאתוספותאירופאי
פיטריות יער מוקפצותבינוניכןתוספותצרפתי
פירה בטעם שוםקלכןתוספותעולמי
פירה כרוביתקלכןתוספותעולמי
פירה מהיר במיקרוקלכןתוספותעולמי
פירה תפוחי אדמה ב- 60 שניותקלכןתוספותעולמי
פירה תפוחי אדמה מושלםקלכןתוספותעולמי
פלפל קלוי על האשקלכןראשונותמזרח תיכוני
פלפלים מוקפצים ותירס בשמנתקלכןתוספותמקסיקני
פנקייק תפוחי אדמהקלכןראשונותאסיאתי
פסטה קישואים טבעונית ברוטב עגבניותבינוניכןתוספותעולמי
פקורה - ירקות מצופים מטוגניםבינוניכןתוספותהודי
פתיתי כרובית וירקותקלכןתוספותעולמי
צ'ולה צאט - תבשיל חומוס הודיבינוניכןתוספותהודי
צ'ילי צמחוניבינוניכןתוספותמקסיקני
צ'ימס - תבשיל גזר ופירות יבשיםבינוניכןתוספותאירופאי
צ'יפס גורמה בסגנון נאפהבינוניכןתוספותאמריקאי
קדרת ירקות מתוקים בנוסח מרוקובינוניכןתוספותמזרח תיכוני
רטטוי אמיתיבינוניכןתוספותצרפתי
רטטוי חציליםבינוניכןתוספותצרפתי
רטטוי ירקות משובחבינוניכןתוספותצרפתי
שעועית ירוקה מוקפצת ביין שריקלכןתוספותצרפתי
שעועית ירוקה מוקפצת עם לימון ושקדיםקלכןתוספותצרפתי
שעועית ירוקה מוקרמתקלכןתוספותאירופאי
תבשיל גזר חריףקלכןתוספותאסיאתי
תבשיל חומוס וכרובית - סבג'יבינוניכןתוספותהודי
תבשיל כרובית ותפוח אדמה אלו גוביבינוניכןתוספותהודי
תירס מוקפץ עם פטריות וארוגולהבינוניכןתוספותעולמי
תפוחי אדמה בחמאת עשבי תיבולקלכןתוספותעולמי
תפוחי אדמה בנוסח הקיסריתבינוניכןתוספותאירופאי
תפוחי אדמה ברוטב צ'יליקלכןתוספותאמריקאי
תפוחי אדמה בשום ורוזמריןקלכןתוספותעולמי
תפוחי אדמה בתנורקלכןתוספותעולמי
תפוחי אדמה בתנורקלכןתוספותעולמי
תפוחי אדמה בתנור בנוסח פרובאנסקלכןתוספותאיטלקי
תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים בתנורבינוניכןתוספותעולמי
תפוחי אדמה מוקרמים בתנורקלכןתוספותאמריקאי
תפוחי אדמה מטוגניםבינוניכןתוספותעולמי
תרד בשוםקלכןתוספותאיטלקי
תרד בשום עם בצלי שאלוטקלכןתוספותאסיאתי
 מתכונים
איך מבשלים חומוס
אנטיפסטי בטטה ושומר
אספרגוס ברוטב בלסמי ופרמזן
אספרגוס בשום ולימון
אפונה ירוקה בסגנון פיליפיני
ארטישוק ירושלמי צלוי
ארטישוק צלוי
ארטישוק שלם ממולא
בטטה חארמה - תפוחי אדמה חריפים
בטטה מזוגגת בליים ופלפל חריף
במיה ברוטב רימונים
במיה בטעם אסיאתי
במיה מוקפצת פריכה
ברוקולי בשום
ברוקולי מוקפץ בווק
ברוקולי מוקרם במיקרוגל
ברוקולי מוקרם בפרמזן
ברוקולי צלוי בשום ולימון
גזר מזוגג בטעם מנטה
גזרים בשום וטימין
דאל- נזיד עדשים הודי
דלורית חגיגית ותפוחי אדמה זעירים
דלעת צלויה ברוזמרין וגבינת עיזים
המבורגר פטריות פורטבלו
המבורגר צמחוני
חומוס אמיתי
חומוס בקארי
חטיפי ירקות מטוגנים
חצילים ממולאים נוסח פרובנס
טאג'ין ירקות בנוסח ברברי
טאג'ין עדשים בסגנון מרוקאי
טבעות בצל
ירקות בטמפורה
ירקות בקערת מלפפון
ירקות מושחמים בגבינת פטה
ירקות מתוקים צלויים בסיידר וקינמון
ירקות צלויים עם מוצרלה - מנה אישית
ירקות שורש צלויים בתנור
כבד קצוץ צמחוני
כרוב ניצנים בג'ינג'ר ותפוז
כרובית בחמאה
לאטקס - לביבות תפוחי אדמה
לביבות כרובית
מוקפץ תאילנדי עם נבטים
מניפת תפוחי אדמה בתנור
סבג'י תפוחי אדמה ופלפלים
סבג'י תפוח אדמה ואפונה בקרי
סבג'י תפוח אדמה חצילים ופניר
סבג'י תפוחי אדמה -אלו מטאר
סירות קישואים עם פטריות וגבינה
סלט חצילים פיקנטי מוקפץ
סלט נבטים
סמוסה
עגבניות ירוקות מטוגנות
עגבניות מיובשות בתנור
עיגולי תפוחי אדמה צלויים
עלי גפן וקישואים ממולאים
פול ירוק
פול מדמס
פולנטה מתירס טרי
פונדנט תפוחי אדמה
פיטריות יער מוקפצות
פירה בטעם שום
פירה כרובית
פירה מהיר במיקרו
פירה תפוחי אדמה ב- 60 שניות
פירה תפוחי אדמה מושלם
פלפל קלוי על האש
פלפלים מוקפצים ותירס בשמנת
פנקייק תפוחי אדמה
פסטה קישואים טבעונית ברוטב עגבניות
פקורה - ירקות מצופים מטוגנים
פתיתי כרובית וירקות
צ'ולה צאט - תבשיל חומוס הודי
צ'ילי צמחוני
צ'ימס - תבשיל גזר ופירות יבשים
צ'יפס גורמה בסגנון נאפה
קדרת ירקות מתוקים בנוסח מרוקו
רטטוי אמיתי
רטטוי חצילים
רטטוי ירקות משובח
שעועית ירוקה מוקפצת ביין שרי
שעועית ירוקה מוקפצת עם לימון ושקדים
שעועית ירוקה מוקרמת
תבשיל גזר חריף
תבשיל חומוס וכרובית - סבג'י
תבשיל כרובית ותפוח אדמה אלו גובי
תירס מוקפץ עם פטריות וארוגולה
תפוחי אדמה בחמאת עשבי תיבול
תפוחי אדמה בנוסח הקיסרית
תפוחי אדמה ברוטב צ'ילי
תפוחי אדמה בשום ורוזמרין
תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור בנוסח פרובאנס
תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים בתנור
תפוחי אדמה מוקרמים בתנור
תפוחי אדמה מטוגנים
תרד בשום
תרד בשום עם בצלי שאלוט

אוכל טבעוני נא
אוכל טבעוני נא

אוכל חריף אש!
אוכל חריף אש!


טיפים לבישול: ירקות


טיפים בוידאו למתכוני ירקות


טעימים ומיוחדים










⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved



⇧חזור למעלה

לדף הבית - רוטב מתכונים