מבחר מתכונים לפירות ים

פירות ים - שרימפס, צדפות, קלאמרי, דיונונים וסרטנים

פירות ים אכילים כמו רכיכות ובעלי שריון, נחשבים למעדנים יוקרתיים במרבית מטבחי העולם.
בארץ, הם פחות נפוצים שכן אינם כשרים לאכילה על פי היהדות, אך עדיין ניתן למצוא מגוון רחב מהם במסעדות הדגים המתמחות בהכנתם.
תחת קטגוריה זו נמצא מתכונים לפירות ים כמו צדפות (מולים אוייסטר או סקאלופ), חסילונים (שרימפס ופראונס לסוגיהם), סרטנים ולובסטרים, קלאמרי, דיונון ועוד.
במטבחים מסוימים נוכל למצוא גם מתכוני פירות ים אקזוטים מיוחד כמו קיפוד ים, שבלולים או נחשי ים.

• מתכונים קלים לפירות ים

קלמארי מטוגן בציפוי פריך

שרימפס מוקפץ ברוטב פלפל שחור

שרימפס בקוקוס עם רוטב חמאת בוטנים

שרימפס סצ'ואן

מתכוני פירות ים בוידאו

מתכונים	הכנה	כשר	מנה	מטבח
נודלס צ'או מיין	בינוני	לא	תוספות	אסיאתי
נזיד צדפות נוסח מנהטן	בינוני	לא	ראשונות	אמריקאי
עוגות סרטנים (Crab Cakes)	קשה	לא	ראשונות	אמריקאי
צדפות ממולאות בגריל	קשה	לא	ראשונות	אמריקאי
צדפות סקלופ	קל	לא	ראשונות	עולמי
צדפות סקלופ על מצע עדשים	בינוני	לא	עיקריות	אירופאי
צדפות סקלופ עם פנקייק תפוח אדמה	קשה	לא	ראשונות	אירופאי
קוסקוס שרימפס ים תיכוני	קשה	לא	עיקריות	ים תיכוני
קוקטייל שרימפס	קל	לא	ראשונות	אמריקאי
קוקטייל שרימפס ברוטב חריף	בינוני	לא	עיקריות	מקסיקני
קוקטייל שרימפס חגיגי	קל	לא	ראשונות	אמריקאי
קלמארי בשום ורוקט	בינוני	לא	עיקריות	עולמי
קלמארי מטוגן בציפוי פריך	קל	לא	ראשונות	איטלקי
שרימפס בזעפרן על מצע קינואה	בינוני	לא	עיקריות	עולמי
שרימפס בטעם ברביקיו	קל	לא	ראשונות	אמריקאי
שרימפס בטקילה וטריפל סק	קשה	לא	ראשונות	טרופי
שרימפס בקוקוס עם רוטב חמאת בוטנים	בינוני	לא	ראשונות	אסיאתי
שרימפס ברוטב חמאה ולימון	בינוני	לא	ראשונות	אמריקאי
שרימפס ברוטב צ'יפוטלה חריף	קל	לא	ראשונות	מקסיקני
שרימפס ברוטב קוקוס פיקנטי	בינוני	לא	עיקריות	טרופי
שרימפס בשום וטקילה	בינוני	לא	ראשונות	מקסיקני
שרימפס מוקפץ ברוטב פלפל שחור	בינוני	לא	עיקריות	אסיאתי
שרימפס סצ'ואן	בינוני	לא	ראשונות	אסיאתי
שרימפס סקאמפי בסגנון הוואי	בינוני	לא	ראשונות	טרופי
שרימפס סקמפי בשעועית לבנה	קל	לא	עיקריות	אמריקאי
שרימפס על מצע תרד	בינוני	לא	ראשונות	אמריקאי