|
טרגון
שם לועזי : Tarragon
הטרגון ("לענה דרקונית" בעברית), הוא עשב תיבול בעל ארומה של אניס והוא דומיננטי מאוד לכן מומלץ להשתמש בעדינות. הוא נותן טעם למאכלי עוף ודגים בעיקר, וניתן אף להשתמש במאכלי פירות ים ובסלטים.
שמות נוספים : Dragon's-wort
|
חפש ערך במילון האוכל :
|
|
|
|
