סמן - חמאה מרוקאית

שם לועזי : Smen

סמן - חמאה מרוקאית

סמן הוא סוג של חמאה מרוקאית מבושלת, המבוססת על חלב עיזים וכבשים, בעלת טעם עז, ומזכירה במרקם וטעם, את המקבילה האסיאתית - חמאת הגי.
שמות נוספים : beurre ranci,semneh

מתכונים ומידע נוסף:
מתכון סמן - חמאה מרוקאית
למרוזיה - כבש בפירות יבשים

לערך הקודם : סלט ולדורף

לערך הבא : עגבניות תמר

חפש ערך במילון האוכל :

חיפוש במילון אוכל לפי הא"ב :

⇧חזור למעלה מתכונים בוידאו Rotev אודותינו תנאי שימוש מדיניות פרטיות צור קשר