עוגת קינמון פשוטה
מרכיבים: |
|
• 180 גר' חמאה מומסת
• 3/4 כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים
• 2 כוסות קמח תופח
• 2 כפיות קינמון
• 1/2 כוס חלב
• לציפוי: 1 כף סוכר
• 1 כף קינמון
• 1 כף חמאה מומסת
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים היטב את 3/4 כוס הסוכר עם 180 גר' חמאה רכה, ותמצית וניל.
•
מוסיפים ביצה אחת וטורפים היטב.
•
מוסיפים עוד ביצה וטורפים.
•
מנפים פנימה 2 כוסות קמח תופח, ושתי כפיות קינמון.
•
מוסיפים 1/2 כוס חלב ומערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה חלקה.
•
מצפים תבנית עגולה בחמאה ושופכים פנימה את הבלילה.
•
מנערים את התבנית כדי שהגובה יהיה שווה.
•
אופים בתנור שחומם מראש ל-180מעלות, משך 40 עד 45 דקות, ומקפידים שהציפוי לא יחרך.
•
מכניסים למרכז העוגה קיסם, וכאשר הוא יוצא נקי העוגה מוכנה.
•
מצננים את העוגה 15 דקות.
•
מכינים ציפוי מכף חמאה מומסת, מעורבבת היטב עם כף קינמון וכף סוכר.
•
מורחים את הציפוי בעזרת מברשת על על העוגה החמה.
•
מצננים ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
איך מכינים עוגה בחושה בטעם קינמון בקלות.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
ס
יום חמישי 19 דצמבר 2013
|
|
|
|
