סלט קולסלאו בוטנים
מרכיבים: |
|
• ראש כרוב סיני או אנדיב (עולש)
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• בצל בינוני פרוס עיגולים
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפות חומץ אורז
• 2 כפות רוטב סויה
• 3 כפות שמן בוטנים
• שן שום כתושה
• 4 בצלים ירוקים קצוצים
• 1/4 כוס בוטנים קלויים מלוחים.
מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מכינים את הרוטב בכלי.
•
מערבבים ג'ינג'ר קצוץ, עם שום, חומץ אורז, רוטב סויה, מיץ לימון, שמן בוטנים, בצל ירוק קצוץ, מלח ופלפל.
•
מניחים את הרוטב בצד.
•
קוצצים את הכרוב בקערה, מוסיפים את הבצל, ושופכים את הרוטב על הסלט.
•
מערבבים היטב בידים, מפזרים מעל את הכוסברה ואת הבוטנים השלמים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
סלט קולסלאו יחודי עשוי מכרוב סיני או אנדיב ומתובל ברוטב אוריינטלי ושברי בוטנים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
