חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

צ'ורוס

איך מכינים צ'ורוס - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 100 גר' חמאה ללא מלח
• 1 כוס מים
• 2 כוסות קמח
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• שמן לטיגון עמוק
• 1/2 כוס אבקת סוכר מנופה


אופן ההכנה:

• שמים בסיר 100 גר חמאה, מוסיפים כוס מים ומדליקים אש בינונית.
• מערבבים כל הזמן עד שכל החמאה נמסה, (בערך 5 דקות).
• כשכל החמאה נמסה, מכבים את האש, מוסיפים 2 כוסות קמח ו-1/2 כפית מלח ומערבבים היטב עם כף עץ עד שמקבלים בצק רבוך (הבצק מתנתק מהדפנות ומתקבל גוש סמיך ולח).
• מעבירים את הבצק לקערה, מכסים עם ניילון נצמד וממתינים 15 דקות שהבצק הרבוך יצטנן מעט.
• מוסיפים ביצה ומערבבים היטב.
• מוסיפים גם את הביצה השניה ומערבבבים היטב.
• לוקחים שקית עם פיה משוננת ויוצרים גלילים באורך 5 סנטימטר.
• במידה ואין שקית זילוף, ניתן לגלגל גלילים דקים של בצק בצורת צ'ורוס.
• מחממים סיר עם שמן עמוק ומזלפים את הצ'ורוס ישר פנימה.
• כשהצ'ורוס משחימים מעט וצפים מעל השמן (בערך 3 דקות), מוציאים אותם עם כף מחוררת לנייר סופג.
• ממתינים שהצ'ורוס יצטננו מעט ובוזקים עליהם אבקת סוכר עם מסננת קטנה.
• מגישים עם סירופ שוקולד או רוטב שוקולד בצד.
• בתאבון.


 שף : המטבח של ניקו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.45 דק'
מתכונים לחנוכה   כשר : כן    

הערות:

צ'ורוס הם גלילי בצק מטוגנים מבצק רבוך שמוצאם מספרד, והם פופולרים מאוד גם במקסיקו ודרום אמריקה.
ראו מתכון:
רוטב שוקולד נוסח יוקטן
מתכונים נוספים לסופגניות ולביבות
1024


תגובות למתכון :
מאת: חנהלה אופה קטנה
הכנתי את המתכון לפי ההוראות הגשתי ליד ריבת חלב, יצא מהמם. תודה
יום שישי 26 דצמבר 2014

מאת: טרז
השתמשתי בבצק הזה לפחזניות ואפיתי בתנור (חוסך קלוריות של טיגון) יוצא אוורירי וחלול כנדרש למילוי הפחזניות, נעים יותר לעבודה מבצק של פחזניות, יצא מעולה!
יום רביעי 15 אוקטובר 2014

מאת: מיכל
האם אפשר להכין את הבצק מראש ולטגן לפני ההגשה?
יום שישי 26 יולי 2013

מאת: תמר
צ'ורוס אוכלים במקום או מקסימום קר. אפשר לחמם אבל זה יכול לאבד מהפריכות.
יום רביעי 24 יולי 2013

מאת: בת-אל
ניראה ממש ממש טעים! אבל שאלה קטנה... צריך להכין וישר להגיש? או שאפשר לחמם איכשהו שיהיה חמים וטעים ?
יום שישי 19 יולי 2013

מאת: מיכה
תודה לך אדוני מתכון מעולה
יום חמישי 22 נובמבר 2012


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 7


 שף : המטבח של ניקו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.45 דק'
מתכונים לחנוכה   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין צ'ורוס - מתכונים מהמטבח הים תיכוני



מתכוני קינוחים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני קינוחים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה