מרק תירס ועוף
|
|
מרכיבים: |
• 1 חזה עוף גדול חתוך לקוביות בגודל ביס
• 2 בצל ירוק קצוץ
• 2 פרוסות בייקון חתוכות דק (לא חובה)
• קופסת שימורי תירס 420 גר'
• 3 כוסות ציר עוף או מרק
• 1 ביצה טרופה קלות
• מלח ופלפל
• 1 כף שמן קנולה או תרסיס שמן
• 1/4 כפית שמן שומשום (לא חובה)
|
אופן ההכנה: |
• מחממים סיר על אש בינונית עם כף שמן קנולה או תרסיס שמן.
•
מוסיפים לסיר את הבצל הירוק ומקפיצים 30 שניות.
•
מוסיפים את הבייקון (אופציונאלי) ואת קוביות חזה העוף וממשיכים לבשל עד שהעוף נסגר ומלבין מכל הצדדים (בערך 4 דקות).
•
מעבדים את התירס עם הנוזלים לעיסה חלקה ומוסיפים את קרם התירס לסיר.
•
ניתן גם להשתמש בפירה תירס משימורים.
•
מוסיפים את ציר העוף ומערבבים.
•
מביאים את המרק לרתיחה ומורידים לאש בינונית נמוכה.
•
מבשלים 10 דקות ללא מכסה.
•
אחרי 10 דקות, שופכים לתוך המרק באיטיות את הביצה הטרופה, תוך כדי טריפה מהירה של המרק כדי ליצור נטיפי ביצים.
•
מכבים את האש ומגישים חם.
•
מומלץ לעטר כל צלחת מרק תירס במעט עלים קצוצים של בצל ירוק וכמה טיפות שמן שומשום.
•
בתאבון.
|
שף :
OnePotChef
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
4.21
דק'
כשר :
לא
|
|
הערות:
|
לשומרי הכשרות, ניתן להכין את מרק התירס ללא בייקון או להחליפו בתחליף כמו אווז מעושן.
ראו גם:
•
מרק עוף ותירס
•
מרק תירס
|
מתכונים נוספים למרק עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין מרק תירס ועוף - מתכונים מהמטבח האמריקאי
שף :
OnePotChef
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
4.21
דק'
כשר :
לא
מחשבון
לבישול
|
|
|