חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

פקורה - ירקות מצופים מטוגנים

איך מכינים פקורה - ירקות מצופים מטוגנים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 כרובית חתוכה לפרחים בינוניים
• 1 גמבה חתוכה לרצועות בעובי ½1 ס"מ
• 1 תפוח אדמה חתוך לפרוסות בעובי ½ ס"מ
• 1 חציל חתוך לפרוסות בעובי 1-½1 ס"מ
• 3 כוסות קמח חומוס (600 מ"ל)
• ½1 כפית מלח
• 1 כפית כורכום
• 3/4 כפית זרעי כוסברה טחונים
• מים – תלוי בסוג הקמח (מומלץ לראות בסרטון את סמיכות הבלילה).
• שמן לטיגון


אופן ההכנה:

• מערבבים בקערה את הקמח, המלח והתבלינים.
• מוסיפים מים לפי הצורך עד ליצירת בלילה ללא גושים.
• מחממים שמן לטיגון עמוק בווק על אש גדולה עד לרתיחה.
• טובלים את הירקות (כרובית, גמבה, תפו"א וחציל) בבלילת הקמח, ומנערים את השאריות.
• מטגנים את הירקות בווק על אש גבוהה עד שהם שחומים מכל הצדדים (כ7-10 דק').
• מעבירים את הירקות לרשת או לנייר סופג על מנת לסנן את השמן.
• מגישים חם.
• בתיאבון.


 שף : יוגה של אהבה   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 7.10 דק'
מתכונים לחנוכה   כשר : כן    

הערות:

• ירקות בטמפורה ללא גלוטן. ניתן גם להשתמש בקמח לבן או מלא במקום קמח חומוס
מתכונים נוספים לללא גלוטן
1148



תגובות למתכון :
מאת: פזו
זה ממש טעים אתם יודעים?
שבת 06 יולי 2013


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 2




איך להכין פקורה - ירקות מצופים מטוגנים - מתכונים מהמטבח ההודי

 שף : יוגה של אהבה   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 7.10 דק'
מתכונים לחנוכה   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני ירקות נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני ירקות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים