חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

תבשיל סולת וירקות – אופמה

איך מכינים תבשיל סולת וירקות – אופמה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 200 גר' כרוב חתוך לחתיכות בינוניות
• 100 גר' שעועית ירוקה חתוכה לחתיכות באורך 3 ס"מ
• חופן קטן כוסברה קצוצה
• 100 גר' קישואים חתוכים לחתיכות קטנות
• 50 גר' גזר חתוך לרבעים בעובי 3 מ"מ
• 1 כפית גדושה צ'ילי ירוק חריף קצוץ
• 1 כפית ג'ינג'ר (זנגביל) מגורר
• 1/2 כפית זרעי כמון
• 1 כפית גרגרי חרדל
• 1/2 כפית אספטידה (הינג)
• 1 כוס סולת (200 מ"ל)
• 10 כפות שמן
• 1 כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• 1/2 ליטר מים רותחים


אופן ההכנה:

• מחממים את השמן בווק או בסיר (עדיף מטפלון) על אש בינונית.
• מטגנים את גרגרי הכמון עד להשחמה.
• מוסיפים את גרגרי החרדל, הצ'ילי והג'ינג'ר ומטגנים במשך 10-20 שניות.
• מוסיפים את האספטידה ומערבבים מעט.
• מוסיפים את הגזר ומטגנים אותו במשך דקה.
• מוסיפים את שאר הירקות ומטגנים הכל יחד במשך 5 דקות.
• מוסיפים את המלח והפלפל השחור ומערבבים מעט.
• מוסיפים את הסולת ומטגנים אותה עם הירקות במשך 10 דקות, תוך כדי בחישה.
• מוסיפים את המים הרותחים תוך כדי ערבוב במשך כמה דקות.
• כאשר האופמה מתחילה להיפרד מדפנות הסיר/הווק, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה וממשיכים לבחוש במשך 1-2 דקות נוספות.
• מכבים את האש, מכסים במכסה ומחכים 5 דקות.
• בתאבון.


 שף : יוגה של אהבה   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 6.08 דק'
  כשר : כן     מתכון דיאטטי

הערות:

מתכון מאת ונו מאתר יוגה של אהבה
• תבשיל סולת וירקות בסגנון הודי עם גזר קישוא ושעועית ירוקה בתיבול אקזוטי
1162




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין תבשיל סולת וירקות – אופמה - מתכונים מהמטבח ההודי

 שף : יוגה של אהבה   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 6.08 דק'
  כשר : כן     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול




מתכוני שונות נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני שונות :
מתכוני שונות נוספים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים