• 1 כף מרגרינה
• 1 כף שומן עוף- שמאלץ (לא חובה)
• 1/2 כוס גזר חתוך לקוביות קטנות
• 1/2 כוס סלרי (גבעול) חתוך לחתיכות קטנות
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 1/4 כפית טימין טרי או יבש
• 2 ליטר ציר עוף משובח
• 120 גר' אטריות ביצים רחבות
• 450 גר' חז עוף מבושל חתוך לקוביות
• מלח ופלפל
