חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

סטייק צלעות טלה

איך מכינים סטייק צלעות טלה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 800 גר' צלעות טלה (או צלעות כבש)
• 8 עלי מנטה או נענע קצוצים
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדום
• 2 כפות שמן זית
• 3 שיני שום קצוצות
• 2 כפות מים


אופן ההכנה:

• מנקים את צלעות הטלה, מייבשים אותן היטב ומניחים בקערה.
• בוזקים מעל הצלעות 2 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות ופטרוזיליה ונענע קצוצות היטב.
• מוסיפים את שאר התבלינים: מלח, פפריקה, כמון וצ'ילי ומעסים את הצלעות עם התבלינים.
• מוסיפים מעט מים בשביל המרקם ומכסים את הקערה בניילון נצמד.
• משרים לפחות כשעה לפני הצלייה או לילה שלם במקרר.
• לצלייה: מחממים מחבת סטייקים לחום גבוה וכשהמחבת חם בוזקים מעט שמן זית.
• מניחים את הצלעות על צד אחד וצולים בערך 3 דקות.
• מורידים מעט את האש והופכים את הצלעות למשך עוד 3 דקות או בהתאם לרמת הצלייה המבוקשת.
• מגישים חם.
• בתאבון.


 שף : שף אליה   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 5.42 דק'
מתכונים ליום העצמאות   כשר : כן    

הערות:

סטייק צלעות טלה בסגנון מרוקאי.
מתכונים נוספים לסטייק
1256



תגובות למתכון :
מאת: shiran1010
יש מנה כזאת מעולה במסעדת olla באילת
יום שני 24 מרץ 2014


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 2




איך להכין סטייק צלעות טלה - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : שף אליה   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 5.42 דק'
מתכונים ליום העצמאות   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים