חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

קונכיות פסטה ממולאות

איך מכינים קונכיות פסטה ממולאות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 קופסאות שימורי עגבניות מקולפות (840 כול אחת)
• 1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים
• 4 כפות חמאה
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• מלח ופלפל לבן לפי טעם
• למילוי:
• 300 גר' תרד קפוא
• 900 גר' גבינת ריקוטה
• 2 חלמוני ביצה
• 1/2 כוס צנוברים
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות גבינת פרמזן
• קורט אגוז מוסקט
• 60 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
• חבילת קונכיות פסטה (360 גר')


אופן ההכנה:

• מרסקים היטב את העגבניות המשומרות.
• שמים את רסק העגבניות בסיר על אש בינונית ומבשלים תוך ערבוב עד שנותרת חצי מהכמות.
• מוסיפים 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל לבן, 4 כפות חמאה, 1/2 כוס שמנת מתוקה ו- 1/4 כוס בזיליקום קצוץ.
• מערבבים עוד 3 דקות ומכבים את האש.
• בנתיים, מחממים סיר גדול מלא במים עם כפית מלח עד רתיחה.
• מבשלים את הפסטה מחצית מהזמן הנדרש על פי ההוראות על הקופסא (לרוב 6 דקות במקום 12 דקות מרגע הרתיחה).
• מוציאים את הפסטה למסננת ושוטפים אותה במים קרים.
• מצננים 5 דקות ומפרידים את הקונכיות כדי שלא תדבקנה אחת לשניה.
• להכנת המילוי: מערבבים בקערה את גבינת הריקוטה עם 2 חלמוני ביצה, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, 2 כפות גבינת פרמזן, קורט אגוז מוסקט, צנוברים ותרד שהופשר ונסחט היטב.
• שמים שכבה של רוטב עגבניות על תחתית של קערת פיירקס עמוקה.
• ממלאים את קונכיות הפסטה עם מילוי הריקוטה ומסדרים אותן על רוטב העגבניות אחת ליד השניה.
• בוזקים מעל הקונכיות עוד שכבה של רוטב עגבניות ומעל הכול גבינת מוצרלה מגורדת. (ניתן להוסיף גם כמה קוביות חמאה).
• מצפים את התבנית עם נייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך 30- דקות.
• אחרי 30 דקות מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 5-10 דקות.
• כשהקונכיות מוכנות, מוציאים אותן מהתנור, מצננים מעט ומגישים חם.
• בתאבון.


 שף : מייקל קלארק   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 7.32 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן    

הערות:

קונכיות פסטה ממולאות בתרד גבינת ריקוטה וצנוברים.
1260




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין קונכיות פסטה ממולאות - מתכונים מהמטבח האיטלקי

 שף : מייקל קלארק   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 7.32 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני פסטות נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני פסטות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים