לביבות סמוסה תפוחי אדמה
מרכיבים: |
|
• 3 תפוחי אדמה אדומים מקולפים ומגוררים גס
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 300 גר' אפונה ירוקה (גרגירים)
• 1/4 כוס קמח מצה
• 2 ביצים טרופות
• 1/4 כפית קארי
• 1 כפית מלח
• שמן לטיגון
• מלח ופלפל לפי טעם
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים את תפוחי האדמה המגוררים עם הבצל, 1/4 כוס קמח מצה, גרגירי אפונה, אבקת קארי, ומלח ומערבבים ביטב.
•
מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
•
מחממים מחבת עם 4-5 כפות שמן טיגון על אש בינונית עד שהשמן מבעבע.
•
יוצרים מתערובת תפוחי האדמה לביבות (בעזרת כף), ומטגנים בערך שתי דקות מכול צד - עד השחמה.
•
כשהלביבות מוכנות, מוציאים אותן לנייר סופג.
•
בוזקים על הלביבות מלח ופלפל ומגישים חם עם תוספת כמו שמנת חמוצה, או כול תוספת לבחירתכם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
לביבות סמוסה מתפוחי אדמה ובצל, משובצות באפונת גינה.
|
|
מתכונים נוספים לסופגניות ולביבות
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
