חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוגת שוקולד לפסח מ-3 מרכיבים

איך מכינים עוגת שוקולד לפסח מ-3 מרכיבים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 450 גר' שוקולד חצי מריר (עד 55אחוז קקאו)
• 225 גר' חמאה ללא מלח
• 6 ביצים גדולות בטמפ' החדר
• תרסיס חמאה או קוביית חמאה לציפוי התבנית


אופן ההכנה:

• מחממים את התנור ל- 190 מעלות.
• בקערה גדולה, ממיסים את השוקולד והחמאה (אפשר במיקרו או בבן מארי).
• אם בחרתם במיקרו, תפעילו את המיקרו למשך 30 שניות כול פעם, ותערבבו כול 30 שניות, עד שכול התערובת נמסה.
• מניחים לשוקולד להצטנן משך 10 דקות ומערבבים מידי פעם.
• פותחים 6 ביצים גדולות לתוך קערת המיקסר ומקציפים כמה דקות על מהירות גבוהה עד שמתקבלת בלילה נוזלית אך אוורירית.
• בנתיים, לוקחים תבנית עוגה בקוטר 20 סנטימטר ומרססים אותה בחמאה, או לחילופין, מצפים עם קוביית חמאה.
• חותכים עיגול של נייר אפייה בקוטר 20 סנטימטר ומניחים אותו על התבנית המצופה בחמאה, מרססים עוד חמאה מעל.
• לוקחים את קערת המיקסר עם תערובת הביצים ושופכים רבע מהבלילה לתוך השוקולד שהצטנן מעט, ומקפלים את הקציפה פנימה בעדינות.
• ממשיכים לשפוך עוד רבע מהביצים, ולקפל לתוך השוקולד (בזהירות), ועוד רבע- עד שהתערובת כולה מעורבבת.
• שופכים את התערובת לתוך התבנית ומזיזים את התבנית כדי לשטח את פני השטח.
• לוקחים תבנית מרובעת גדולה וממלאים אותה במים חמים מהברז.
• מכניסים את תבנית העוגה לתוך התבנית עם המים (כך שהמים יגיעו עד לגובה הבלילה בתוך התבנית.
• אופים בתנור החם משך 20 דקות.
• כשהעוגה תצא מהתנור היא תהיה נוזלית לגמרי- הסימן לכך שהיא מוכנה, הם הקצוות שנפרדו מהתבנית והציפוי שהתקשה מעל.
• שימו לב- זה לא דומה לשום עוגה שעשיתם, ואם תדחפו קיסם הוא יצא רטוב לגמרי... (אז אין צורך בכך).
• הניחו לעוגה להצטנן לטמפרטורת החדר ואז כסו את התבנית עם ניילון נצמד והכניסו למקרר למשך כול הלילה.
• לאחר הקירור, העוגה תהיה יציבה לגמרי וכדי לשחרר אותה, יש להפריד את הדפנות עם סכין, לשפוך מעט מים חמים על החלק החיצוני של התבנית ולהפוך את העוגה על מגש.
• מסירים את נייר הפרגמנט ומניחים את העוגה על רשת, מצפים אותה ברוטב שוקולד לבחירתכם.
• בתאבון.


 שף : eHow   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 11.06 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

מתכונים נוספים לעוגות לפסח
1288




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין עוגת שוקולד לפסח מ-3 מרכיבים - מתכונים מהמטבח האירופאי

 שף : eHow   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 11.06 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני עוגות נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני עוגות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים