מאפי פסטו וגבינת פטה
מרכיבים: |
|
• 2 חבילות בצק עלים
• 200 גר' פסטו מוכן
• 1 כוס עגבניות מיובשות קצוצות דק
• 1 ביצה טרופה
|
אופן ההכנה: |
• מפשירים את בצק העלים ופורסים אותו על משטח מקומח.
•
מצפים כול עלה בצק בשכבת פסטו דקה. (ניתן להחליף ברוטב אחר, למשל רוטב עגבניות).
•
מפזרים מעל את העגבניות המיובשות וגבינת פטה מגוררת. (אפשר להחליף בגבינת צ'דר, פרמזן או גבינה אחרת).
•
מגלגלים את העלה כולו כמו רולדה מצד אחד עד לאמצע ואז מהצד השני עד לאמצע, כדי לקבל עוגיות "אוזני פיל", או אוזניות.
•
בעזרת סכין חדה, חותכים את הגלילים למאפים בעובי 2 סנטימטר.
•
מסדרים את המאפים (על הצד השטוח על גבי תבנית עם נייר אפייה שצופה קודם במרגרינה או חמאה.
•
מברישים את המאפים מלמעלה ומהצדדים בביצה טרופה.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות, משך כ- 20 דקות או עד שהמאפים זהובים ומוכנים.
•
מצננים מעט ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מאפים טעימים מבצק עלים מגולגל עם פסטו, עגבניות מיובשות וגבינת פטה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
