חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מרק שעועית לבנה איטלקי

איך מכינים מרק שעועית לבנה איטלקי - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 בצל קצוץ
• 1 כף שמן קנולה
• 1 מקל סלרי קצוץ דק (בלי עלים)
• 1 צרור של תרד טרי קצוץ (כ- 4 כוסות)
• 2 קופסאות שימורים של שעועית לבנה גדולה (480 גר' כל אחת) או שעועית לבנה מבושלת
• 1/2 ליטר ציר או מרק עוף (או ירקות למרק צמחוני)
• 2 כוסות מים
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/8 כפית טימין יבש
• 1 שן שום קצוצה
• 1 כף מיץ לימון סחוט
• מלח
• להגשה: גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה).


אופן ההכנה:

• מסננים את השעועית הלבנה מהנוזלים שלה ושוטפים במסננת תחת מים.
• אם אתם מבשלים את השעועית הלבנה לבד, השרו 2 כוסות של שעועית בקערת מים משך הלילה, ולמחרת, סננו אותה ובשלו בתוך מים עם מעט מלח, משך שעתיים עד 3 (תלוי בגודל הגרגירים), עד שהיא רכה.
• חממו סיר עם כף שמן על אש בינונית, וכשהשמן חם, הוסיפו את הבצל הקצוץ ואת הסלרי.
• אדו משך 5 דקות והוסיפו שום קצוץ.
• ערבבו את השום 30 שניות והוסיפו את השעועית המבושלת ללא נוזלים.
• הוסיפו 1/2 ליטר ציר עוף, 2 כוסות מים, 1/4 כפית פלפל שחור ו-1/8 כפית או קורט טימין יבש.
• ערבבו, הגבירו מעט את האש ותביאו לרתיחה.
• הורידו את האש לאש בינונית קטנה והמשיכו לבשל משך 15 דקות.
• לאחר 15 דקות, כבו את האש, ובעזרת כף מחוררת, "דוגו" שתי כוסות מתערובת השעועית והירקות לכלי נפרד, והניחו בצד.
• הכניסו בלנדר מוט לתוך סיר המרק ותטחנו היטב את הירקות והשעועית שנותרו בסיר, ואז החזירו את 2 הכוסות עם השעועית השלמה לתוך המרק.
• החזירו את המרק לאש בינונית והביאו אותו לרתיחה כשאתם מערבבים מידי פעם.
• כשהמרק רותח, הכניסו את התרד הטרי, וערבבו מידי פעם עד שהתרד רך.(כ 5 דקות).
• כבו את האש והוסיפו כף מיץ לימון, ומלח על פי טעם.
• הגישו את המרק חם, עם מעט גבינת פרמזן מגוררת מעל.(לא חובה).
• בתאבון.


 שף : Allrecipes   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.20 דק'
  כשר : כן    

הערות:

מרק שעועית לבנה איטלקי ארומטי במיוחד עם תרד ופרמזן.
מתכונים נוספים למרק מוקרם
1312




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין מרק שעועית לבנה איטלקי - מתכונים מהמטבח האיטלקי

 שף : Allrecipes   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.20 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני מרקים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני מרקים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים