גרטן ברוקולי
מרכיבים: |
|
• 675 גר' ברוקולי חתוך לפרחים (4 ראשים)
• 2 כוסות רוטב בשמל לבן (ראו מתכון מתחת)
• 1 כף מלח
• 3 כפות פירורי לחם
• 1/2 כוס פרמזן מגורד
|
אופן ההכנה: |
• מכינים 2 כוסות של רוטב בשמל לבן(מתכון בהערות).
•
כשהרוטב מוכן, מכניסים פנימה את קוביות הצ'דר, מכבים את האש ומערבבים עד שהגבינה נמסה.
•
מחממים סיר גדול עם מים על האש ומוסיפים כף מלח.
•
כשהמים רותחים, מכניסים פנימה את פרחי הברוקולי למשך 3 דקות. (הוא יסיים את הבישול בתנור).
•
מוציאים את הברוקולי מהמים הרותחים לתוך מסננת.
•
מעבירים את הברוקולי המסונן ממים לקערה, ומערבבים אותו עם רוטב הבשמל.
•
שופכים את הברוקולי המצופה לקערת פיירקס מותאמת לתנור.
•
בוזקים על הברוקולי פירורי לחם ומעל בוזקים גבינת פרמזן.
•
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות משך 20-25 דקות.
•
מוציאים את הגרטן מהתנור ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון: רוטב בשמל
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
