עוגת פאדג' שוקולד במיקרוגל
|
|
מרכיבים: |
|
• 1 כוס סוכר דק
• 2 כוסות קמח תופח
• 1/4 כוס אבקת קקאו משובח
• 2 ביצים
• 3/4 כוס חלב
• 125 גר' חמאה בלי מלח - מומסת
• לרוטב:
• 180 גר' שוקולד מריר לבישול
• 1/3 כוס שמנת מתוקה לקצפת
|
אופן ההכנה: |
• שמים בקערה את הסוכר- הקפידו על סוכר גרוס דק.
•
מנפים לתוך הקערה 2 כוסות קמח תופח.
•
מנפים לתוך הקערה 1/4 כוס אבקת קקאו ומערבבים היטב.
•
מוסיפים 2 ביצים, 3/4 כוס חלב ואת החמאה הנוזלית ומערבבים היטב.
•
משמנים עם חמאה תבנית עגולה מותאמת למיקרוגל (זכוכית או סיליקון).
•
שופכים את הבלילה לתבנית ומישרים את פני השטח.
•
מכניסים את התבנית למיקרו על חום מתאים לעוגה (בינוני גבוה), משך 6-7 דקות.
•
מוציאים את העוגה מהמיקרו ומניחים לה להצטנן מעט.
•
להכנת הרוטב, שמים את השוקולד חתוך לחתיכות בתוך כלי מותאם למיקוגל ומוסיפים שמנת להקצפה.
•
ממיסים ביחד משך 2 דקות, כשכל 30 שניות יש להוציא את הכלי מהמיקרו ולערבב.
•
אחרי 2 דקות הרוטב מוכן.
•
הופכים את העוגה על גבי רשת או על מגש הגשה, מצפים אותה בשוקולד ומצננים.
•
יש לשמור את העוגה בקירור עד להגשה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עוגת פאדג' שוקולד טעימה וקלה להכנה - במיקרוגל.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
