חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

גלילות חציל ממולא בתרד וגבינות

איך מכינים גלילות חציל ממולא בתרד וגבינות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 חציל גדול
• 3 ביצים גדולות
• 1 כף מים
• 1 ו-1/2 כוסות קמח מצה
• 3 שיני שום קצוצות
• 1/4 כוס פטרוזליה קצוצה
• 1 כפית אורגנו יבש
• מלח ופלפל גרוס טרי
• שמן צמחי לטיגון
• 3 כוסות רוטב עגבניות מוכן (מרינרה)
• • למילוי:
• 300 גר' תרד מאודה מספר דקות במים וסחוט.
• 240 גר' גבינת שמנת פילדלפיה.
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
• 1/3 כוס גבינת פרמזן מגודת.
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 ביצה גדולה טרופה.


אופן ההכנה:

• שוטפים את החציל ופורסים אותו לאורך לפרוסות בעובי 1/2 סנטימטר (כ-16 פרוסות לחציל גדול.
• פותחים 3 ביצים בקערה עם כף מים וטורפים היטב.
• שמים את הביצים בצלחת רחבה מעט עמוקה, ובצלחת דומה שמים את קמח המצה.
• מוסיפים לקמח המצה את השום הכתוש, פטרוזיליה קצוצה, כפית אורגנו ופלפל שחור, ומערבבים היטב.
• מחממים מחבת עם שמן צמחי בגובה 1/2 סנטימטר.
• כשהשמן רותח, טובלים את פרוסות החציל בביצה, ואח"כ בקמח המצה, ומטגנים אותן משני הצדדים עד השחמה.
• מוציאים את פרוסות החציל לנייר סופג.
• להכנת המילוי:
• שמים את גבינת השמנת בקערה עמוקה.
• מוסיפים לגבינה את התרד הסחוט, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, גבינת מוצרלה ופרמזן מגורדות וביצה טרופה ומערבבים היטב.
• מחממים תנור ל-180-190 מעלות.
• מפזרים כוס מרוטב העגבניות על תחתית של תבנית פיירקס המיועדת לתנור.
• לוקחים פרוסת חציל מטוגן, שמים בקצה שלה כפית מהמילוי, ומגלגלים אותה לגליל.
• מגלגלים כך את כל פרוסות החציל ומניחים את אותן אחת ליד השניה על גבי רוטב העגבניות.
• מפזרים מעל החצילים עוד שתי כוסות רוטב עגבניות, ומכניסים ל- 30 דקות בתנור החם.
• אחרי 30 דקות, מוציאים את גלילות החציל מהתנור.
• ניתן לפזר מעל מעט גבינת פרמזן ופטרוזיליה קצוצה ולהגיש חם.
• בתאבון.


 שף : ג'יימי גלר   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 1.22 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

1343




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין גלילות חציל ממולא בתרד וגבינות - מתכונים מהמטבח הים תיכוני

 שף : ג'יימי גלר   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 1.22 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני גבינות נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני גבינות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים