רוטב עגבניות
מרכיבים: |
|
• 2 כפות גבעולי עירית טריה
• 1 כף עלים מענף אורגנו טרי
• 1 כפית עלים מענף רוזמרין טרי
• 1 כפית עלים מענף טימין טרי
• 3 שיני שום קצוץ
• 1/4 כוס שמן זית משובח
• קופסת שימורי עגבניות תמר - 420 גר'
|
אופן ההכנה: |
• מנקים את עשבי התיבול מהענפים הבלתי אכילים וקוצצים אותם.
•
מחממים סיר על אש נמוכה ומוסיפים את השמן.
•
מטגנים בתוכו את השום ועשבי התיבול 30 שניות.
•
מוסיפים את שימורי העגבניות ומכניסים לסיר מקל בלנד ידני, על מנת לרסק את התערובת.
•
מרסקים את העגבניות לרוטב חלק, ומביאים לרתיחה.
•
מוסיפים מלח ופלפל וטועמים.
•
מבשלים עוד 5 דקות, מכבים האש ומגישים עם פסטה.
•
חשוב לציין שככל שהרוטב מתבשל יותר, הוא מאבד מהטעמים ומהערכים הבריאותיים שלו, לכן רצוי לצמצם את הזמן על האש.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
ללא סרטון.
|
|
מתכונים נוספים לרטבים לפסטה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
