חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל
מתכונים מיוחדים ומקוריים לחג
מתכונים למנות ראשונות לראש השנה
מתכונים למנות עיקריות לראש השנה
מתכונים למנות אחרונות וקינוחים לראש השנה




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

עגבניות מיובשות בתנור

איך מכינים עגבניות מיובשות בתנור - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• עגבניות תמר
• אבקת שום
• פלפל שחור גרוס
• תבלין נוסח פרובאנס - הרב דה פרובאנס
• טימין טרי
• שמן זית משובח
• מלח

אופן ההכנה:

•לוקחים עגבניות תמר (לא קשות מידי) מורידים את פרוסה מהקצה של הגבעול וחוצים לשנים.
• מרוקנים כל מחצית עגבניה עם כף מהגרעינים ומשאירים רק את ה"בשר".
• מכסים תבנית בנייר כסף ומסדרים עליה את חצאי העגבניות (עם הקליפה למטה).
• מפזרים על העגבניות את אבקת השום, והתבלין נוסח פרובאנס. מופזרים מעל כמה ענפי טימין טרי, מלח ופלפל ושמן זית משובח, ומכניסים לתנור שחומם ל-100c מעלות לשעתיים וחצי עד שלוש שעות (עד השחמה והתכווצות).
• מוציאים את העגבניות מהתנור ומכניסים אותן לצנצנת, עם גבעולי טימין טרי. מוחצים אותן כדי שלא ישאר אויר וממלאים את הצנצנת עד הסוף בשמן זית משובח.
• ניתן לשמור במקרר לשבועיים אך מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר.
• בתאבון.

הערות:

164

כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 1
מתכונים ומאכלים לראש השנה

 שף : שף קית' סנו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 8.34 דק'
מתכונים לשבועות   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין עגבניות מיובשות בתנור - מתכונים מהמטבח האיטלקי



מתכוני ירקות נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני ירקות :
⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved