חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

פחזניות שוקולד

איך מכינים פחזניות שוקולד - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 כוס חלב
• 120 גר' חמאה לא מלוחה
• 1 כוס קמח
• קורט מלח
• 4 ביצים
• 360 גר' פתיתי שוקולד מריר לבישול
• 1/2 כוס שמנת מתוקה 35%
• גלידה משובחת לבחירתכם
• תותים לקישוט


אופן ההכנה:

• ממיסים בסיר את החלב, עם החמאה וקורט מלח.
• מביאים עד רתיחה (כשהחמאה נמסה לגמרי, מורידים את האש ומוסיפים את כוס הקמח.
• מערבבים היטב וממשיכים לבשל תוך ערבוב עוד 2 דקות עד קבלת בצק דביק ואחיד.
• מכניסים את הבצק החם למיקסר, מוסיפים ביצה 4 ביצים ביצה אחר ביצה ומעבדים עד תערובת אחידה.
• מעבירים את התערובת לשקית זילוף או שקית רגילה עם חור בקצה.
• מזלפים פחזניות בצורה מעגלית על תבנית עם נייר אפייה.
• משטחים את השפיץ של הפחזניה עם אצבע רטובה על מנת שלא ישרף, ואופים כ- 20 דקות בחום של 220 מעלות.
• מניחים סיר עם כוס מים על האש, ומעליו ממיסים בבן מרי את השוקולד. מוסיפים את השמנת המתוקה, וממשיכים ערבב עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
• מוציאים את הפחזניות מהתנור, חותכים במרכז ומכניסים כדור גלידה, ומזלפים שוקולד מעל ומעטרים בתותים.
• בתאבון.


 שף : שף בראיין   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 9.07 דק'
מתכונים לפורים   כשר : כן    

הערות:

אישתו של שף בראיין- אמנדה מכינה פחזניות עם גלידה ושוקולד.
מתכונים נוספים ליום הולדת
176




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין פחזניות שוקולד - מתכונים מהמטבח הצרפתי

 שף : שף בראיין   קושי :  קשה   שפה : אנגלית   זמן : 9.07 דק'
מתכונים לפורים   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני קינוחים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני קינוחים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים