קלצ'ונה פלפל ונקניק
מרכיבים: |
• 2 פלפל ירוק חתוך לרצועות
• 2 בצל חתוך לרצועות
• 1 כף אורגנו טחון
• מלח ופלפל
• 1 כוס בשר נקניק טחון
• בצק מוכן לפיצה (מתכון מצורף)
• ביצה טרופה
|
אופן ההכנה: |
•מחממים מחבת כבדה על האש עם מעט שמן זית ומוסיפים את הפלפלים ואת הבצל.
•
מקפיצים ומוסיפים את האורגנו. מוסיפים מלח ופלפל ומטגנים כ- 5 דקות.
•
מוסיפים פנימה את הבשר. ניתן לקנות או להכין בשר עוף או בקר עם תבלינים לבחירתכם כגון כמון, מרווה, צ'ילי וכד'.
•
מערבבים את הבשר עם הירקות עד שהבשר עשוי, מוציאים ומצננים.
•
לוקחים בצק פיצה ומשטחים אותו עם הידים.
•
מניחים את הבלילה במרכז ומעליה כמה פרוסות מוצרלה.
•
סוגרים את הבצק כמו חצי פיתה ומהדקים היטב עם מזלג על מנת שהמילוי לא יברח.
מושחים מעל הבצק ביצה וחורצים כמה חריצים עם מזלג ליציאת האדים.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות ל-25 דקות.
•
מוציאים ופורסים, מגישים עם רוטב עגבניות בצד.
•
בתאבון.
•
|
|
הערות:
|
מתכון לבצק פיצה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|