אורז קונפטי
מרכיבים: |
|
• 2 כפות חמאה או מרגרינה
• 1 כף בצל סגול קצוץ
• 1/2 קישוא קצוץ דק
• 1/2 פלפל כתום קצוץ דק
• 1/2 גזר קצוץ דק
• 1 כוס אורז
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• ממיסים בסיר קטן על האש את החמאה.
•
מוסיפים את הבצל הסגול, את הקישוא הגזר ואת הפלפל הכתום.
•
מקפיצים כמה דקות עד שהירקות מתרככים ומוסיפים מלח ופלפל.
•
מוסיפים כוס אורז ומערבבים משך כדקה או שתיים.
•
מוסיפים עוד כוס וחצי מים, מורידים את האש למינימום, מכסים את הסיר ומבשלים כ-20 דקות בלי לפתוח את הסיר.
•
אחרי 20 דקות, פותחים את הסיר ומפרידים את האורז עם מזלג.
•
ממלאים קערת מרק באורז, מהדקים אותו והופכים על גבי הצלחת.
•
מגישים חם כתוספת.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
