עוף טנדורי
מרכיבים: |
|
• 2 כפות חובצה - רוויון
• 1 כף זרעי כוסברה טחונים
• 1 כפית אבקת קארי
• 2 כפות יוגורט
• מיץ מחצי לימון ליים
• 1 כף עלי כוסברה קצוצים
• 500 גר' ירכי עוף ללא עצמות
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
•מערבבים בקערה את רוויון עם היוגורט, אבקת קארי, כוסברה גרגירים, כוסברה עלים קצוצים ומיץ לימון.
•
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
•
טובלים את העוף בתערובת.
•
מומלץ להשאיר במקרר 30 דקות כדי שיספוג את הטעמים.
•
מניחים את העוף על הגריל כ-7 עד 10 דקות מכל צד, עד השחמה נאה.
•
מוציאים את העוף מהגריל ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לעוף במנגל
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
