סלט תרד עם בייקון
מרכיבים: |
|
• 1 כוס בייקון חתוך גס
• שמן זית
• 1 בצל סגול חתוך לרצועות
• 1 שן שום קצוצה
• 2 כפות שמפניה או חומץ יין אדום
• 750 גר' תרד טרי
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1 עגבניה חתוכה לקוביות
• 5 פטריות חתוכות
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
•מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים בו את רצועות הבייקון עד שהן שחומות ופריכות.
•
מוציאים ומניחים בצד.
•
במחבת עם שמן הבייקון מקפיצים את הבצל, הפקאנים, והשום.
•
כשהבצל מזהיב, מוסיפים את החומץ ומערבבים היטב, מסירים את כל הטעם שנשאר דבוק למחבת מתחת ומוסיפים את התרד.
•
מערבבים בעדינות כדקה, מוסיפים מעט שמן זית ומוציאים מהאש.
•
מניחים את התרד בקערה ומוסיפים את הבייקון הצלוי, חרדל דיז'ון, פטריות, עגבניות, פרמזן מלח ופלפל.
•
מערבבים היטב ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
שרית
שבת 23 נובמבר 2013
|
מאת:
קייט
שבת 23 נובמבר 2013
|
|
|
|
איך להכין סלט תרד עם בייקון - מתכונים מהמטבח האירופאי
שף :
שף קית' סנו
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
3.56
דק'
כשר :
לא
מחשבון
לבישול
|
|
|
