מרכיבים: |
• 800 גר' בשר עוף מפורק ללא עצמות חתוך לרצועות דקות
• תרסיס שמן קנולה
• 2 בצלים חתוכים רצועות
• 1 שן שום כתושה
• 1/2 כפית כורכום
• מלח ופלפל
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• 1 כפית חומץ
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים את רצועות העוף הבצלים התבלינים והחומץ.
•
מרססים את התערובת בתרסיס שמן קנולה של PAM מערבבים ומניחים בכלי קעור למשך שעה במקרר.
•
מחממים מחבת טפלון עמוקה על להבה גבוהה למשך כ -2 דקות ומוסיפים למחבת החמה את בשר העוף המתובל, מטגנים ובוחשים עד שהעוף מוכן מכל צדדיו.
•
ממלאים את הטורטיות בבשר העוף ומגלגלים כמו סיגר.
•
מניחים בתבנית את גלילות הטורטיה הממולאות ומרססים במעט עם שמן קנולה.
•
אופים את הטורטיות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד כ- 5 דקות עד שהן נהיות פריכות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
טורטייה מגולגלת וממולאת בעוף בסגנון שווארמה- קל וטעים לצהרי היום.
|
|
|
|
|
|
|
|