פיצה מקסיקאנית
מרכיבים: |
|
• 1 כף רסק פלפלים צ'פוטלה
• 1 כפית כמון
• מלח ופלפל
• 1 קופסת 500 גר' שימורי עגבניות מרוסקות
• 1 כף שמן זית
• בצק טאקו מקסיקאני (ראה מתכון בהערות)
• כמה חתיכות עוף בתנור
• 1 כוס שעועית שחורה
• 1 פלפל צ'ילי ירוק
• כוסברה קצוצה
• 1 בצל ירוק קצוץ
1 עגבניה פרוסה
גבינת טאקו מקסיקנית.
|
אופן ההכנה: |
•שופכים את רסק העגבניות לכלי ומוסיפים את רסק הפלפל החריף צ'פוטלה.
•
מוסיפים כף שמן זית, כפית או 2 של כמון וחצי כפית מלח.
•
מערבבים היטב.
•
מכינים בצק טאקו לפי הוראות ההכנה, במקרה זה על הגריל, אך ניתן להכין בתנור או על מחבת.
•
מורחים על הבצק את הרוטב שהכנו, מפזרים מעל את רצועות העוף (ניתן להשתמש בשאריות), את השעועית יבשה מנוזלים, חתיכות פלפל ירוק חריף, כוסברה ובצל ירוק וכמה פרוסות עגבניות.
•
מפזרים מעל הכל גבינה צהובה ואופים בחום של 200 מעלות ל-10 דקות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון בצק טאקו
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
