רוטב עוף עשיר
מרכיבים: |
|
• שאריות נוזלים מעוף צלוי
• שתי כפות קמח
• 1 כף חמאה מומסת
• 1 כוס ציר עוף קר
|
אופן ההכנה: |
אחרי שצלינו את העוף במחבת או בתנור, לוקחים את כל המיצים שנותרו בתבנית ומחממים על אש קטנה עם 2 כפות קמח.
•
בוחשים כ- 5 דקות עד שהקמח שחום ואם המחבת יבש מדי - מוסיפים חמאה.
•
אחרי 5 דקות מוסיפים תוך בחישה את ציר העוף.
•
מגרדים את כל השאריות מתחתית המחבת.
•
ממשיכים לבחוש כ- 10 דקות עד שמצטמצם בחצי.
•
מוזגים על העוף הצלוי.
•
בתאבון.
|
שף :
שף ג'ון
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
3.37
דק'
כשר :
לא
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין רוטב עוף עשיר - מתכונים מהמטבח העולמי
שף :
שף ג'ון
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
3.37
דק'
כשר :
לא
מחשבון
לבישול
|
|
|
