רוטב איולי טרגון
מרכיבים: |
|
• 1 ענף טרגון קצוץ
• 2 שיני שום
• מיץ מחצי לימון
• מלח
• 1/2 כוס מיונז
• קורט פלפל קאיין
• כלי כתישה- מכתש ועלי
|
אופן ההכנה: |
• קוצצים את השום קטן ומכניסים לכלי מכתש ועלי, מוסיפים קורט מלח ומעבדים עם הכותש.
•
מוסיפים את הטרגון וממשיכים לכתוש.
•
מוסיפים מיונז ו-2 כפיות לימון וטורפים יחד.
•
מוסיפים פלפל קאיין חריף (לא חובה).
•
חשוב לציין שאין תחליף לכתישה של התבלינים ברוטב זה בשל הצורה בה מתערבבים הטעמים.
•
מגישים עם עוף פירות ים או סלט.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
