שרימפס סקמפי בשעועית לבנה
מרכיבים: |
• 450 גר' שרימפס סקמפי קלופים ונקיים
• 1 קופסת שעועית לבנה גדולה 360 גר'
• 2 שיני שום כתוש
• 1/3 כוס פטרוזליה קצוצה
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות מים
• קורט פלפל קאיין או פלפל שחור
• מלח
|
אופן ההכנה: |
•מייבשים את השרימפס היטב עם מגבת נייר, ומפזרים עליהם כף שמן זית, ו-1/2 כפית פפריקה ספרדית מתוקה ומערבבים.
•
מחממים מחבת עם כף שמן זית לחום גבוה וצולים את השרימפס, כ- 30 שניות מכל צד.
•
מוסיפים למחבת החם את החמאה ואת השום הכתוש.
•
כשהחמאה נמסה, והשום מתרכך (2 דקות) מוסיפים את השעועית, את 2 כפות מיץ הלימון ושתי כפות מים.
•
מערבבים על האש כדקה, מוסיפים את הפטרוזליה ומכבים את האש.
•
טועמים ומוסיפים מלח ופלפל חריף.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
שף :
שף ג'ון
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
5.48
דק'
כשר :
לא
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין שרימפס סקמפי בשעועית לבנה - מתכונים מהמטבח האמריקאי
שף :
שף ג'ון
קושי : קל
שפה :
אנגלית
זמן :
5.48
דק'
כשר :
לא
מחשבון
לבישול
|
|
|