חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מרק תאילנדי חריף

איך מכינים מרק תאילנדי חריף - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 10 ירכי עוף ללא עצמות ועור
• 360 גר' פטריות שמפיניון
• 1 בצל סגול פרוס לחצאי עיגול
• 3 כפות רוטב דגים
• 1/2 צרור כוסברה
• 2 לימוני ליים
• 2 קופסאות של 420 גר' חלב קוקוס
• 2 כפיות ממרח קארי אדום חריף
• 4 שיני שום
• שורש ג'ינג'ר טרי
• 3 גבעולי למון גראס או גרדת קליפת לימון
• שמן צמחי לטיגון
• 1 ליטר ציר עוף


אופן ההכנה:

• חותכים את השום עם הקליפה לכמה חתיכות ומניחים בסיר.
• מוסיפים כמה חתיכות שורש ג'ינג'ר טרי.
• מנקים את הלמון גראס, חותכים לעיגולים ומוסיפים לסיר.
• מוסיפים ציר עוף ומביאים לרתיחה. מורידים את האש לבינונית ומבשלים חצי שעה.
• חותכים את העוף לקוביות גדולות, ואת הפטריות לרבעים.
• מחממים סיר עם שמן וצולים עליו את העוף משך 5 דקות.
• מוסיפים את הפטריות מערבבים ומקפיצים עוד 5 דקות.
• מוסיפים את הקארי האדום (זהירות חריף!! אפשר להשתמש ב1/2 כפית ולהוסיף בעת הצורך), 3 כפות רוטב דגים, ומיץ משני לימונים.
• מסננים פנימה את נוזל המרק שהכנו קודם ואת חלב הקוקוס.
• מרתיחים, מורידים את האש ומבשלים עוד 20 דקות.
• מוסיפים את הבצל הסגול, מבשלים עוד 5 דקות ומגישים עם כוסברה קצוצה מעל, וחתיכות פלפל חריף ולימון ליים בצד.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.04 דק'
  כשר : כן    

הערות:

מרק עוף תאילנדי חריף עם פטריות קארי אדום וחלב קוקוס, בניחוח ליים וג'ינג'ר.
מתכונים נוספים לאוכל חריף אש!
375




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין מרק תאילנדי חריף - מתכונים מהמטבח האסיאתי

 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.04 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני מרקים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני מרקים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים