חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מדליוני הליבוט על פירה שעועית

איך מכינים מדליוני הליבוט על פירה שעועית - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 פילה של הליבוט כ- 240 גר' אחד
• קופסת שעועית לבנה 300 גר'
• 4 שיני שום כתוש
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 4 כפות חמאה
• 1 לימון
• 2 כפות שמן זית
• פתיתי פלפל צ'ילי אדום
• מלח ופלפל


אופן ההכנה:

• מורידים את העור מדג הליבוט, מסירים את העצם ממרכז הדג וחותכים אותו לרצועות בעובי שני סנטימטר.
• מפזרים על הדג שמן זית, מלח ופלפל.
• מוציאם את השעועית מהקופסא, מסננים את הנוזל החוצה ושוטפים מתחת מים.
• ניתן כמובן להשתמש בשעועית מושרית משך לילה שבושלה במים עד ריכוך.
• מניחים את השעועית בסיר, ומוסיפים לה את השום הכתוש, קורט פתיתי צ'ילי, 1/2 כפית מלח וכף שמן זית, ומטגנים על אש בינונית תוך בחישה.
• אם רוצים טעם שום חזק מטגנים כדקה, ואם לא, מטגנים 5 דקות.
• מורידים את השעועית מהאש ומועכים לפירה.
• מטגנים את נתחי ההליבוט בשמן זית וכפית חמאה משך כ- 3 דקות מכול צד על אש בינונית.
• מוציאים את הדג, ומכינים רוטב.
• מתיכים 3 כפות חמאה או מרגרינה על המחבת וכאשר היא נמסה ומקציפה, מכניסים למחבת את הפטרוזיליה, ומכבים את האש.
• מוסיפים למחבת את מיץ הלימון ומערבבים.
• משאירים לרוטב הלימון לנוח 2 דקות כדי שיספוג טעמים.
• מגישים את הדג מעל פירה השעועית ומפזרים מעל את רוטב הלימון.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.42 דק'
  כשר : כן     מתכון דיאטטי

הערות:

405




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין מדליוני הליבוט על פירה שעועית - מתכונים מהמטבח העולמי

 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.42 דק'
  כשר : כן     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול




מתכוני דגים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני דגים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים