כנפי עוף בנוסח סיני
מרכיבים: |
|
• 450 גר' כנפי עוף חתוכות לשתים
• 1 כף סוכר
• 1 כף חומץ אורז
• 1 כף שמן שומשום
• 1 כפית קורנפלור
• 1 כוס ציר עוף
• 3 כוסות שמן בישול
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים את ציר העוף עם כף סוכר, כף חומץ אורז, כף שמן שומשום, כף רוטב הויסין וכפית קורנפלור.
•
מביאים את השמן לרתיחה ומטגנים את הכנפיים טיגון עמוק משך 12-15 דקות.
•
מוציאים את הכנפים לנייר סופג.
•
במחבת נפרדת מחממים את הרוטב עד רתיחה, כשמתחיל להסמיך, מוסיפים פנימה את העוף.
•
מערבבים היטב עד שכל העוף ספוג ברוטב.
•
מגישים עם אורז.
•
בתאבון.
|
שף :
שף קאי
קושי : בינוני
שפה :
אנגלית
זמן :
3.28
דק'
כשר :
כן
|
|
הערות:
|
|
מתכון: ציר עוף
|
|
מתכונים נוספים לכנפי עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין כנפי עוף בנוסח סיני - מתכונים מהמטבח האסיאתי
שף :
שף קאי
קושי : בינוני
שפה :
אנגלית
זמן :
3.28
דק'
כשר :
כן
מחשבון
לבישול
|
|
|
