חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

רוטב צ'ימיצ'ורי של אינס

איך מכינים רוטב צ'ימיצ'ורי של אינס - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1-1.5 ראשי שום
• צרור גדול של פטרוזיליה
• 2 כפיות מלח- פלפל לפני טעם
• 3 גרעיני פלפל אנגלי
• 2 עלי דפנה
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 2/3 כוס מים
• 1.5 כוס חומץ משובח
• קורט שבבי צ'ילי


אופן ההכנה:

• קוצצים את הפטרוזליה גס, כותשים את השום ושמים יחד בקערה.
• מניחים סיר על האש ומחממים בחום בינוני את החומץ עם המים, סוכר, מלח, פפריקה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, צ'ילי ופלפל שחור.
• מביאים לרתיחה ומכבים.
• ממתינים 5 דקות ואז שופכים את התערובת החמה על השום והפטרוזליה, עד שכל התערובת מכוסה לגמרי בנוזל.
• ממתינים שעה ואז מכניסים את הרוטב לכלי אטום.
• הרוטב נשמר כמה חודשים במקרר ומשביח עם הזמן.
• בתאבון.


 שף : Rotev   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 5.13 דק'
מתכונים ליום העצמאות   כשר : כן     מתכון דיאטטי

הערות:

רוטב צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ארגנטינאי קלאסי, המיועד בעיקר לתיבול בשר על האש או אסאדו. הוא דל שומן וקלוריות, מלא בריאות ומשדרג כל מנת בשר, עוף או דגים.
418



תגובות למתכון :
מאת: ארחטינאי
מה עם השמן זית
יום שישי 21 מאי 2010

מאת: אריאלה
אצלינו את הצ'ילי האדום משתמשים טרי וחותכים לחתיכות קטנות. (ומוסיפים גם שמן זית למרות שלא חייבים).
יום שני 19 אפריל 2010

מאת: מליסה
טעמתי הרבה רטבי בשר , וזה הוא ללא ספק, אחד הטובים שבהם. אני מכינה עם חומץ תפוחים. אהבתי.
יום רביעי 07 אפריל 2010


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 4




איך להכין רוטב צ'ימיצ'ורי של אינס - מתכונים מהמטבח הדרום אמריקאי

 שף : Rotev   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 5.13 דק'
מתכונים ליום העצמאות   כשר : כן     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול




מתכוני רטבים נוספים :
עוד מתכונים לנוספות :
טיפים למתכוני רטבים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים