סלט טונה - ממטבחה של אינס
מרכיבים: |
|
• 1 תפוח אדמה גדול מקולף
• 1 גזר גדול מקולף
• 1 ביצה קשה
• 1/2 קופסת שימורים אפונה ירוקה
• 7 כפות מיונז רגיל או קל
• 15 זיתים שחורים חתוכים קטן
• 1 קופסת טונה בשמן
• מלח ופלפל
• 1 כף חומץ
• 2 כפות מיץ לימון
• רבע כפית חרדל (לא חובה).
|
אופן ההכנה: |
• מקלפים את הגזר וחותכים לריבועים קטנים, מרתיחים את הגזר במים עם כף חומץ וכף מלח על מנת שלא יתפרק.
•
חותכים גם את תפוח האדמה לריבועים קטנים, ומכניסים לסיר עם הגזר- אחרי שהגזר התבשל משך 10 דקות.
•
כשהירקות רכים (כ-30 דק'), מוציאים לקערת הגשה ומצננים.
•
חותכים את הביצה לריבועים קטנים ומוסיפים לקערה.
•
מסננים את הטונה מנוזלים ומוסיפים לקערה.
•
מוסיפים את האפונה הירוקה, הזיתים המיונז, חרדל, מיץ לימון ומלח ופלפל לפי טעם.
•
מערבבים היטב ומצננים במקרר כשעה לפני ההגשה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
סלט טונה עם תפוחי אדמה אפונה וגזר, זיתים וביצה קשה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
