עוגת גלידה
|
|
מרכיבים: |
|
• 200 גר' גלידה בשני צבעים
• עוגת ספוג מרובעת - גודל 35X24
• פתיתי שוקולד לקישוט
• 1/4 כוס ליקר לטעמכם (לא חובה)
|
אופן ההכנה: |
• מוציאים את הגלידה מחוץ למקרר על מנת שתתרכך מעט (חצי שעה).
•
מכינים תבנית פיירקס מלבנית בגודל 35X24
•
חותכים את כל קצוות העוגה השחומים לפרוסות בעבי 2 סנטימטר.
•
חותכים את העוגה עצמה ל-3 שכבות בעובי שווה.
•
מצפים את התבנית בניילון נצמד, ומשאירים 10 סנטימטר מכל צד.
•
מסדרים את פרוסות העוגה על התבנית, כך שחלקה התחתון ישב על תחתית התבנית, והקצוות השחומים יצמדו לדפנות.
•
מזלפים על דפנות העוגה ליקר לטעמכם (אופציונאלי).
•
ממלאים בעזרת כף ולקקן שכבה של 2 סנטימרר גלידה רכה על גבי תחתית העוגה.
•
מכסים את שכבת הגלידה בשכבה האמצעית של העוגה.
•
מורחים עוד שכבה של גלידה בטעם שונה על גבי שכבת העוגה ומכסים אותה בשכבת העוגה העליונה.
•
מצפים את העוגה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשמשך שעה (מינימום).
•
אחרי שעה, מוציאים את העוגה מהמקרר, ובעזרת הניילון שבו ציפינו את התבנית, הופכים אותה על גבי מגש הגשה.
•
מצפים את העוגה בקרם לבחירתכם (אפשר להשתמש בקצפת רגילה), ומעטרים עם סוכריות, פתיתי שוקולד ופירות חתוכים כמו קיווי, מנגו או תותים בעונה.
•
מחזירים למקרר ומגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
עוגת יום הולדת נהדרת, אפשר להכין גם כפינוק לערב קיץ או לחג האהבה.
|
|
מתכונים נוספים ליום הולדת
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
