חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

אורז צהוב עם חומוס ומנגולד

איך מכינים אורז צהוב עם חומוס ומנגולד - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 כוס אורז מלא
• 1/2 כרישה או בצל קטן קצוץ
• 1 מקל קינמון
• 4 תרמילי הל -תבלין הל
• 4 שיני ציפורן
• מעט כורכום
• מעט כמון
• מלח ופלפל לבן
• 4 עלי מנגולד
• 1 קופסת שימורי חומוס גרגרים
• 4 פטריות שמפניון קצוצות.
כמה גבעולי פטרוזיליה או כוסברה
2 שיני שום קצוצות
כפית זרעי כמון
מעט צ'ילי
שמן זית


אופן ההכנה:

•מפרידים את עלי המנגולד מהגבעול ומשרים אותם במים.
• קוצצים את גבעולי המנגולד לרצועות דקות.
• מחממים סיר עם מעט שמן זית, ומוסיפים זרעי כמון.
• כשזרעי הכמון משמיעים קולות פצפוץ, מוסיפים את גבעול המנגולד החתוך, ומערבבים עד שנהיה שקוף.
• מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים. מוסיפים את הפטריות החתוכות ואת החומוס.
• מתבלים במלח, כורכום, כמון, וצ'ילי, ומערבבים.
• מוסיפים כוס מים או את הנוזל משימורי החומוס.
• מסננים את עלי המנגולד ממים וחותכים לרצועות בעבי 2 סמ'. מוסיפים את העלים לסיר ומערבבים.
• קוצצים כמה גבעולי פטרוזיליה או קוסברה ומוסיפים לסיר. מכבים מיד את האש, מכסים את הסיר וממתינים 5 דקות.
• בנתיים, מחממים סיר עם מעט שמן זית ומטגנים קלות את הכרישה או הבצל. מוסיפים את הקינמון, הל וציפורן. פלפל לבן, מעט כמון וכורכום וכפית שטוחה של מלח.
• מערבבים ומוסיפים כוס ועוד שני שליש של מים רותחים ואת האורז.
• מביאים לרתיחה, מורידים את האש ומבשלים ל- 20 דקות עם מכסה סגור.
• כשהאורז מוכן, מגישים אותו עם התבשיל בצד.
• בתאבון.


 שף : אלי ספיר   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 7.50 דק'
  כשר : כן     מתכון דיאטטי

הערות:

אלי ספיר מציג מתכון צ'י פוד לאורז צהוב עם חומוס ומגולד.
442




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין אורז צהוב עם חומוס ומנגולד - מתכונים מהמטבח ההודי

 שף : אלי ספיר   קושי :  בינוני   שפה : עברית   זמן : 7.50 דק'
  כשר : כן     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול




מתכוני אורז נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני אורז :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים