בראוניס שוקולד אמיתי
מרכיבים: |
|
• 125 גר' חמאה ללא מלח
• 200 גר' פתיתי שוקולד מריר (שוקולד צ'יפס)
• 3/4 כוס סוכר חום
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח רגיל
• 3 ביצים טרופות קל
|
אופן ההכנה: |
• מחממים תנור ל- 190 מעלות.
•
ממיסים 200 גר' שוקולד עם החמאה בבן מרי. (מניחים סיר עם מים על אש בינונית ומניחים מעל קערה ובתוכה השוקולד והחמאה. מערבבים כל העת עד שנמס).
•
מוסיפים את הסוכר החום וכפית וניל ומערבבים.
•
מוציאים את התערובת מהאש ומצננים מעט.
•
מערבבים ומקפלים פנימה את הקמח והביצים עד שהתערובת סמיכה ואחידה.
•
מוסיפים לתערובת את שברי הפקאן (או אגוזים אחרים) ומערבבים.
•
שופכים את הבלילה לתבנית שצופתה בנייר אפייה ואופים כ- 40 דקות.
•
מגישים חם או קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
בראוניס שוקולד אמיתי, עם שוקולד מריר ופקאנים- תענוג מתוק.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
