עוגיות גבינה מלוחות
מרכיבים: |
• 350 גר' קמח תופח
• 200 גר' חמאה מומסת
• 220 גר' גבינת שמנת
• 200 גר' קרם פרש או שמנת חמוצה
• 1 ביצה
• קורט מלח
• 125 גר' גבינת עיזים לבנה רכה
• 1 כף אורגנו
• 4 כפות שומשום
|
אופן ההכנה: |
• שמים במיקסר את הקמח והחמאה, עם גבינת השמנת, קרם פרש, ביצה וקורט מלח.
•
מעבדים בעדינות ואז מוסיפים את גבינת הצ'דר, גבינת העיזים והאורגנו.
•
מעבדים כדקה, מסירים את השאריות הדבוקות למיקסר ומעבדים עוד כמה שניות.
•
מעבירים את הבצק לקערה, עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לשעה.
•
מחממים תנור ל- 190 מעלות.
•
צרים מהבצק כדורים קטנים, טובלים את הצד העליון בשומשום ומסדרים על תבנית עם נייר אפייה.
•
יש להקפיד על מרווחים יפים בין העוגיות על מנת למנוע הדבקות.
•
אופים את עוגיות הגבינה במרכז התנור משך 20 עד 25 דקות או עד השחמה יפה.
•
מגישים חם או קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכונים נוספים לעוגיות
|
|
|
|
|
|
|
|
|