דג ברוטב אסיאתי
מרכיבים: |
|
• 2 פילטים עבים של דג ברמונדי או אחר
• 1/2 כפית שמן שומשום
• 1 לימון
• מעט שמן זית לטיגון
• 1/3 כוס רוטב סויה
• 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• כמה טיפות טבסקו (לא חובה)
• 1 ראש ברוקולי או ברוקמיני
• 1 כוס אורז
|
אופן ההכנה: |
• מכינים את הרוטב אסיאתי: מערבבים את רוטב הסויה עם רוטב הצ'ילי המתוק, מעט שמן שומשום וטיפת טבסקו (לא חובה).
•
מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומניחים עליו את הפילטים.
•
שופכים מעל מיץ מלימון אחד ואת הרוטב שהכנו.
•
מטגנים שלוש דקות מכל צד ודואגים להרטיב את הדג היטב עם הנוזלים במחבת.
•
מגישים עם אורז לבן ועם ברוקולי מאודה, ושופכים את הרוטב מעל המנה.
•
מעטרים עם חצי לימון.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מחפשים לגוון את מנת הדג לערב שישי? מתכון פשוט וטעים לדג בסגנון אסיאתי עם אורז וברוקולי.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
