חפש מתכון
מתכונים קלים מתכונים לחג מתכונים בוידאו טיפים לבישול מתכוני בריאות מתכונים דיאטטים מתכונים לילדים מתכוני עמים מתכוני שפים מילון אוכל


הצטרפו אלינו


הצטרפו לניוזלטר

קבלו מתכונים למייל

מנות ראשונות
מנות עיקריות
מנות אחרונות
מתכונים קלים להכנה

מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אגסים  ארוגולה  ארטישוק  בטטה  ברוקולי  חזרת  כרובית  סלק  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  שעועית  תירס  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

עוף בקארי וחלב קוקוס

איך מכינים עוף בקארי וחלב קוקוס - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כפות שמן שומשום
• 2 חזה עוף חתוך לרצועות
• 1 בצל חתוך לרצועות דקות
• 1 כפית שום קצוץ
• 1 כפית כורכום
• 1 כף ממרח קארי אדום
• 1 גבעול למון גראס קצוץ
• 1 צ'ילי אדום קטן קצוץ
• קופסת חלב קוקוס 400 גר'
• 1 כוס עלי כוסברה
• 1 כוס אורז בסמטי לבן
• מיץ מחצי לימון ליים

אופן ההכנה:

• מכינים את האורז לפי הוראות הכנה.
• מחממים מחבת עם שמן שומשום ומטגנים את רצועות העוף עד השחמה.
• מוסיפים את הבצל השום, צ'ילי קצוץ ואת הלמון גראס הקצוץ וממשיכים להשחים.
• מוסיפים את הכוכום ואת ממרח הקארי ומערבבים.
• מוסיפים את חלב הקוקוס וממשיכים לצמצם את הרוטב על חום בינוני כ- 5 עד 7 דקות.
• לפני שמכבים את האש, מוסיפים את עלי הכוסברה ומיץ מחצי לימון ליים ומערבבים.
• להגשה: מכניסים לאורז קוביית חמאה או מרגרינה לשומרי הכשרות ומערבבים.
• מגישים את העוף עם האורז בצד ומעטרים עם לימון ועלי כוסברה.
• מגישים חם.
• בתאבון.

הערות:

מתכון קלאסי מהמטבח ההודי, עוף פיקנטי בטעמי קארי וקוקוס, מוגש עם אורז לבן. ניתן להחליף את הלמון גראס בבצל ירוק.
מתכונים נוספים לחזה עוף
505
תגובות למתכון :
מאת: ברווז
מתכון מעולה
יום חמישי 06 מרץ 2014


כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 2

 שף : המטבח של ניקו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.02 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין מתכון לעוף בקארי וחלב קוקוס - מתכונים מהמטבח ההודי



מתכוני עוף נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני עוף :
מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved