חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל
מתכונים מיוחדים ומקוריים לחג
מתכונים למנות ראשונות לראש השנה
מתכונים למנות עיקריות לראש השנה
מתכונים למנות אחרונות וקינוחים לראש השנה




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

מדריך אוכל ובישול
מדריך מסעדות
אתרי מתכונים
פורום בישול

עוף בקארי וחלב קוקוס

איך מכינים עוף בקארי וחלב קוקוס - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כפות שמן שומשום
• 2 חזה עוף חתוך לרצועות
• 1 בצל חתוך לרצועות דקות
• 1 כפית שום קצוץ
• 1 כפית כורכום
• 1 כף ממרח קארי אדום
• 1 גבעול למון גראס קצוץ
• 1 צ'ילי אדום קטן קצוץ
• קופסת חלב קוקוס 400 גר'
• 1 כוס עלי כוסברה
• 1 כוס אורז בסמטי לבן
• מיץ מחצי לימון ליים

אופן ההכנה:

• מכינים את האורז לפי הוראות הכנה.
• מחממים מחבת עם שמן שומשום ומטגנים את רצועות העוף עד השחמה.
• מוסיפים את הבצל השום, צ'ילי קצוץ ואת הלמון גראס הקצוץ וממשיכים להשחים.
• מוסיפים את הכוכום ואת ממרח הקארי ומערבבים.
• מוסיפים את חלב הקוקוס וממשיכים לצמצם את הרוטב על חום בינוני כ- 5 עד 7 דקות.
• לפני שמכבים את האש, מוסיפים את עלי הכוסברה ומיץ מחצי לימון ליים ומערבבים.
• להגשה: מכניסים לאורז קוביית חמאה או מרגרינה לשומרי הכשרות ומערבבים.
• מגישים את העוף עם האורז בצד ומעטרים עם לימון ועלי כוסברה.
• מגישים חם.
• בתאבון.

הערות:

מתכון קלאסי מהמטבח ההודי, עוף פיקנטי בטעמי קארי וקוקוס, מוגש עם אורז לבן. ניתן להחליף את הלמון גראס בבצל ירוק.
מתכונים נוספים לחזה עוף
505
תגובות למתכון :
מאת: דרור
יוצא נפלא. הכנתי כמה פעמים.
יום ראשון 15 יוני 2014

מאת: ברווז
מתכון מעולה
יום חמישי 06 מרץ 2014


כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 3
מתכונים ומאכלים לראש השנה

 שף : המטבח של ניקו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.02 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין עוף בקארי וחלב קוקוס - מתכונים מהמטבח ההודי



מתכוני עוף נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני עוף :
⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved