פנה קוטה פסיפלורה
מרכיבים: |
|
• 1 כוס חלב רזה
• 2 מקלות קינמון
• 2 כוסות יוגורט נטול שומן
• 1/4 כוס מים רותחים
• 1 כף אבקת ג'לטין
• 2 פסיפלורה (התוכן ללא הקליפה)
|
אופן ההכנה: |
• מחממים בסיר על אש נמוכה, את החלב, עם שני מקלות קינמון.
•
מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
•
מצננים את החלב עד שיהיה פושר, מוציאים את מקלות הקינמון ושופכים לקערה.
•
מוסיפים שתי כוסות יוגורט רצוי בטעם וניל (ניתן גם להוסיף כמה טיפות וניל) ומערבבים.
•
מערבבים את הג'לטין עם 1/4 כוס מים רותחים, ומוסיפים אותו לתערובת החלב והיוגורט.
•
מערבבים היטב ויוצקים את התערובת לקערות הגשה קטנות.
•
משאירים במקרר למשך מינימום 6 שעות טרם הגשה.
•
מוציאים את הקערות מהמקרר, טובלים אותן במים חמים, משחררים עם סכין והופכים על צלחת הגשה.
•
יוצקים מעל את הפנים של פרי הפסיפלורה ומגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
98 קלוריות למנה, מתוך הסדרה הבריאה של ניקו,מתכונים בריאים לחולי סכרת.
עונת הפסיפלורה בארץ, חלה בין יולי לאוקטובר, אך גם מחוץ לעונה ניתן למצוא פרי משומר במרכולים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
נועלה
יום רביעי 18 ספטמבר 2013
|
|
|
|
