מרק דלעת חגיגי
מרכיבים: |
|
• 2 דלעות קטנות מתאימות להגשה
• 90 גר' קרוטונים בטעם שום
• מלח ופלפל
• גבעול טרגון
|
אופן ההכנה: |
• חותכים את הדלעת סמוך לגבעול ליצירת קערה עם "מכסה".
•
מסלקים את פנים הדלעת והגרעינים, משאירים את "בשר" הדלעת.
•
ממלאים את הדלעת בשכבות של קרוטונים וגבינת גרוייר מגורדת.
•
ממלאים בשמנת הרזה עד הסוף ומוסיפים מלח ופלפל.
•
מוסיפים מעל גבעול טרגון, ומכסים עם "מכסה" הדלעת.
•
מכניסים את הדלעת לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה וחצי.
•
מוציאים מהתנור, ומגרדים מעט מדפנות הדלעת לתוך המרק בעזרת כף ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
• מרק מוקרם עם שמנת - half and half שהיא שמנת מתוקה רזה, (ניתן לערבב 1/2 כמות שמנת מתוקה ו1/2 כמות חלב)
|
|
מתכונים נוספים למרק מוקרם
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
