חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מרק בורשט טבעוני

איך מכינים מרק בורשט טבעוני - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 בצלים קצוצים דק
• 2 שיני שום קצוצות
• 2 גבעולי כרישה קצוצים דק
• 2 גזרים מגורדים בפומפיה
• 2 שורש סלק מגורד עם קליפה
• כף אבקת מרק ירקות
• 100 גר' טופו מגורד
• מיץ מחצי לימון
• כף חומץ תפוחים
• מלח ופלפל
• חופן שמיר קצוץ
• שמן זית


אופן ההכנה:

• מחממים סיר עם מעט שמן זית ומטנים את הבצל והשום עד שקיפות.
• מוסיפים את הגזר והכרישה ומערבבים. מאדים כ- 3 דקות.
• מוסיפים את הסלק המגורר ומאדים עוד מספר דקות.
• מוסיפים את אבקת המרק וליטר וחצי מים. אם אבקת המרק אינה מלוחה מספיק, מוסיפים גם מלח לפי טעם.
• מבשלים על אש בינונית נמוכה כשעה וחצי.
• אחרי שעה וחצי מעבדים את המרק במעבד המזון או עם בלנדר ידני לעיסה חלקה.
• במקביל, מעבדים במעבד המזון את הטופו המגורד, עם מיץ הלימון והחומץ, לעיסה חלקה.
• מוסיפים שמיר מלח ופלפל וכף שמן זית ומעבדים שנית עד שמתקבל מרקם של שמנת.
• מגישים את המרק עם כף מעיסת הטופו ומעטרים בענף שמיר.
• בתאבון.


 שף : Veginity   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.56 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן     מתכון דיאטטי

הערות:

בישול טבעוני.
583



תגובות למתכון :
מאת: עינת
נשמע מעניין. אף פעם לא ניסיתי לעבוד עם טופו מגורד אבל אצלנו אוהבים בורשט. בהחלט ננסה. תודה
יום שלישי 17 נובמבר 2009


כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 2




איך להכין מרק בורשט טבעוני - מתכונים מהמטבח האירופאי

 שף : Veginity   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.56 דק'
מתכונים ליום כיפור   כשר : כן     מתכון דיאטטי   מחשבון לבישול




מתכוני מרקים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני מרקים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים