חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

שרימפס בשום וטקילה

איך מכינים שרימפס בשום וטקילה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 450 גר' שרימפס
• 1/4 כפית סוכר
• מלח ופלפל
• 1 כף שמן טיגון
• 2 כפות חמאה
• 1/2 כפית פתיתי צ'ילי
• 4 שיני שום קצוצות
• 2 כפות קמח
• 1/4 כוס טקילה
• 3/4 כוס ציר או מרק ירקות
• 2 כפות חמאה (נוספות)
• 1 כף פטרוזיליה מיובשת
• 2 כפות מיץ לימון


אופן ההכנה:

• מנקים את השרימפס, מייבשים היטב מנוזלים ומניחים אותם בקערה.
• בוזקים מעליהם 1/4 כפית סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים היטב.
• מחממים מחבת טפלון עם כף שמן טיגון ומטגנים את השרימפסים כ- 2 עד 3 דקות מכל צד.
• מוציאים את השרימפס מהמחבת ומניחים בצד.
• מוסיפים למחבת 2 כפות חמאה. כשהחמאה נמסה מוסיפים את השום הקצוץ ופתיתי הצ'ילי.
• מוסיפים 2 כפות קמח ומערבבים משך כ- 2 דקות עד שהקמח עשוי.
• מוסיפים למחבת את ציר הירק מעורבב עם הטקילה, מערבבים ומצמצמים את הרוטב למחצית מהכמות.
• מורידים את האש ומוסיפים עוד 2 כפות חמאה.
• מוסיפים את הפטרוזיליה היבשה ו-2 כפות מיץ לימון.
• מחזירים את השרימפס למחבת, מערבבים, מכסים עם מכסה ומבשלים עוד 3 דקות על האש הנמוכה ביותר.
• מגישים עם נודלס או אורז ושופכים מעל את הרוטב.
• בתאבון.


 שף : מייקל קלארק   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.49 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : לא    

הערות:

מתכון חושני ומעורר, השילוב של השרימפס עם הטקילה והחריפות העדינה של הצ'ילי משאירים טעם של עוד. מתאים לחג האהבה.
586



תגובות למתכון :
מאת: ערן.מ
מתכון קצת מסובך...בכל זאת יצא לי לא רע.
יום רביעי 25 נובמבר 2009


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 2




איך להכין שרימפס בשום וטקילה - מתכונים מהמטבח המקסיקני

 שף : מייקל קלארק   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 7.49 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני פירות ים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני פירות ים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים