סלמון ברוטב סויה דבש וברנדי
מרכיבים: |
|
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/4 כוס רוטב סויה
• 1 כף אבקת שום
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כוס ברנדי (או וויסקי)
• 2 כפות דבש
• 6 נתחי סלמון במשקל 150 - 200 גר' כל אחד
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים יחד את הברנדי או הוויסקי, עם 1/4 כוס רוטב סויה,1/2 כוס שמן קנולה, כף אבקת שום, מעט פלפל שחור ו- 2 כפות דבש, לקבלת מרינדה (משרה).
•
משרים את הסלמון במרינדה משך שעתיים במקרר ועוד 1/2 שעה מחוץ למקרר (על מנת שיגיע לטמפרטורת החדר).
•
מחממים מחבת עם מעט שמן קנולה על חום בינוני ומטגנים את נתחי הסלמון כ- 3 דקות מכל צד.
•
ניתן גם לצלות את הדג על הגריל.
•
מגישים חם עם ירקות בצד.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון דג מעודן בעל טעמים יחודים מתאים לארוחות חגיגיות ולאירוח.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
שמרית
יום ראשון 24 מרץ 2013
|
מאת:
אני
שבת 23 מרץ 2013
|
מאת:
אא
יום רביעי 27 יוני 2012
|
מאת:
שימרית
יום חמישי 22 ספטמבר 2011
|
מאת:
קטרינקה
יום שלישי 20 ספטמבר 2011
|
מאת:
חנית
יום שלישי 20 ספטמבר 2011
|
מאת:
לוקלוקו
יום רביעי 24 נובמבר 2010
|
מאת:
גיל נ.
יום שישי 09 יולי 2010
|
מאת:
אוריה
יום שני 01 פברואר 2010
|
|
|
|
