חומוס משובח תוצרת הבית
מרכיבים: |
|
• מיץ מלימון מאיו
• 1 קילו חומוס מבושל
• 2 שיני שום קצוצות
• כפית רוזמרין קצוץ
• 1/4 כוס טחינה גולמית
• 1 כפית כמון
• שמן זית
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• סוחטים מיץ מלימון מאיו (הכלאה של לימון ותפוז - ניתן להשתמש במקום במיץ מחצי לימון וחצי תפוז משולבים).
•
מכניסים למיכל מעבד המזון.
•
מוסיפים שום קצוץ ורוזמרין.
•
מוסיפים טחינה גולמית וכמון.
•
מוסיפים קערה של חומוס שבושל מבעוד מועד או שקית חומוס קפוא מבושל מופשרת. (קילו).
•
טוחנים מספר דקות, מוסיפים פלפל ומלח ו-2 כפות שמן זית וחוזרים לטחון.
•
טועמים ומשפרים את הטעם על פי הצורך.
•
מגישים את החומוס על צלחת עם שמן זית מעל.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
ד"ר מנגל
יום רביעי 19 ספטמבר 2012
|
מאת:
הרוזמרין בחומוס
יום ראשון 24 אוקטובר 2010
|
מאת:
עובד
יום שלישי 17 נובמבר 2009
|
|
|
|
