ארטישוק ירושלמי צלוי
מרכיבים: |
|
• 1 קילו ארטישוק ירושלמי עם קליפה
• שמן זית
• 4 עלי דפנה קטנים
• 2 עלי מרווה
• 1/2 כפית עלי טימין
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מנקים את הארטישוק הירושלמי עם הקליפה, מיבשים ומניחים בקערה.
•
מזלפים מעל כמות נדיבה של שמן זית.
•
מוסיפים עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות משך 30 עד 40 דקות, והופכים כמה פעמים בתנור לפני הגשה.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
ארטישוק ירושלמי הוא ירק מדהים המזכיר בטעמו ארטישוק (ומכאן שמו). הוא מצויין כתוספת או במרק. משווק בארץ בין אוקטובר למאי.
•
ללא סרטון.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
